| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 鸡肉沙拉热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于打篮球64分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸肉用清水洗干净。锅里放入清水，鸡胸肉，姜片一起煮。
2、鸡胸肉煮熟以后，捞出来晾凉[其实温的就可以了。
用手把肌肉撕成鸡丝。
3、把鸡丝放入大碗中，加入适量盐和辣椒粉或者胡椒粉拌匀即可。
4、将鸡丝摆在生菜上装盘即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋壮骨、补虚损等功效；可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配；与李子、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、驱寒利尿、促进消化等功效；可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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