| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼奶 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 黑芝麻冰激凌热量/卡路里686千卡 | |||

1、将炼奶、牛奶和鸡蛋黄用电动打蛋器打发。

2、加入黑芝麻粉、糖粉继续打发。

3、将打发的液体倒入冰激凌机中,启动程序,20分钟后,就可以品尝美味的芝麻冰激凌了。
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、治便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与巧克力、橘子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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