| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 酸菜排骨热量/卡路里1291千卡 | |||

1、酸菜切好洗干净,妈妈给带的酸菜,嘻嘻!

2、排骨洗好,得一斤多吧!

3、凉水入锅冒一下!去下血沫子

4、葱姜大料入锅炒一下

5、放入酸菜翻炒

6、炒香后放水,放入排骨,能末过酸菜和排骨的水即可!

7、小火慢炖半小时,改大火收汤!小火顿时放盐和花椒粉!出锅前放少量味精提鲜即可!美味出锅!
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、促消化、降低肝脂肪浓度等功效;可与腊鸭掌、酱鸭、鸭胸脯肉搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、补虚、解热毒等功效;可与白菜、山楂、红薯搭配;与百合、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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