| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 牛肉三明治热量/卡路里525千卡 | |||

1、将用盐、料酒、湿淀粉腌了一晚上的牛肉拿出来撒上黑胡椒;

2、两面拍上面包糠;

3、用橄榄油煎熟备用;

4、鸡蛋用心形模具煎好备用;

5、面包片用模具切成心形;

6、涂上一层番茄酱;

7、放上煎好的牛肉;

8、再盖上一片西红柿;

9、再放上一片面包、生菜叶、煎鸡蛋,挤上点泰式甜辣酱;

10、最后再盖上一盘面包完活。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与茭白、芥蓝、葱搭配;与红糖、韭菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与辣椒、羊排、洋葱搭配;与地瓜、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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