| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干桂圆 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 287千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 桂圆红枣鸡蛋糖水热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于深蹲175分钟消耗的热量240 | |||||
1、干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
2、煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
3、熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有祛湿保健、子宫肌瘤、补养心脾等功效；可与绿茶、小米、百合搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、韭菜、桂圆肉搭配；与柿子、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有补脾益气、养血、补气等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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