| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 豆酱焗鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、鸡洗净沥干;

2、姜去皮切丝、蒜拍碎;

3、取一空碗,放入适量姜、蒜、普宁豆酱,并加入温水调成酱汁;

4、用酱汁涂抹整鸡内外,并将余下的酱汁倒入鸡腹部;

5、将涂抹好酱汁的鸡腌制1小时;

6、将鸡放入电饭锅中;

7、给鸡身抹上少许食用油;

8、盖上盖子,按煮饭键;

9、煮饭程序结束开盖,等鸡凉了斩块即可。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、增强体力、益五脏等功效;可与首乌、豇豆、薄荷搭配;与糯米、菊花、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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