| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 柠檬杯子蛋糕热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡,相当于安装风雪护窗512分钟消耗的热量300 | |||||
1、柠檬皮屑1／2小勺
2、柠檬汁15ml（1大勺）
3、绵白糖70g
4、鸡蛋2枚
5、泡打粉1／2小勺
6、黄油60g
7、黄油100g
8、糖粉100g
9、低筋面粉和泡打粉过筛，加入糖
10、加入鸡蛋，牛奶，柠檬皮屑，融化的100g黄油
11、用橡皮刮刀拌匀
12、面糊装入模具，2／3满
13、160度预热10分钟后烤15分钟
14、烤熟后的样子
15、将顶部削掉备用
16、顶部再切成一半备用
17、把60g黄油软化到可以用手指戳出洞
18、加入糖粉打成羽毛状。再加柠檬汁继续打
19、将做好的柠檬奶油用裱花袋挤到蛋糕顶部，把切好的蛋糕插上去。撒上糖粉。完工！
20、完工！柠檬奶油非常清香！不爱吃甜的可以少放一些糖，我个人觉得这款偏甜。
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、开胃、化痰止咳等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与小米、肥牛、生菜搭配；与红薯、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效；
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