| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 冰糖川贝炖雪梨热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于游泳136分钟消耗的热量360 | |||||
1、雪梨削皮，在顶部约1/5处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透
2、放入川贝（也可以让药店帮你打成川贝粉），少许冰糖（川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖），把小盖子盖回梨上
3、把梨整个放到碗中，上锅大火蒸1个小时即可
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、化痰、养血生肌等功效；可与冰糖、银耳、蜂蜜搭配；与螃蟹、鹅肉、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、解毒等功效；可与白果、梨、草莓搭配；
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