| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芋圆红豆薏米粥热量/卡路里929千卡 | |||
1、红豆,薏米洗净,放进高压锅,煮开后冒大气,让高压锅响十分钟后关小火再煮10分钟就可以了。气压散后,开盖趁热放进冰糖…
2、紫薯去皮,切小片,放进锅里蒸熟,放凉后,用勺子压成薯泥,倒进木薯淀粉,淀粉和紫薯比例最好是1:1,搅拌均匀,用手揉成小团,就是芋圆团了。
3、锅里烧开水,放进芋圆团,煮到芋圆浮起后,捞出放进冷水里备用…
4、捞出冷水里的芋圆,放进煮好的红豆薏米粥里,开盖煮沸就可以关火装碗吃了…。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、利小便、止吐等功效;可与南瓜、糯米、鸡肉搭配;与猪肉、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、美白肌肤、利水渗湿等功效;可与猕猴桃、枣、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、通便等功效;可与莲子、排骨、芹菜搭配;与海蟹、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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