| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 498千卡 | 166千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 莲藕炖鸡汤热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于循环训练108分钟消耗的热量480 | |||||
1、柴鸡斩块，然后烧一锅水（分量外），冷水下锅，煮到水开再煮3分钟。
2、莲藕切8mm的大厚片，切好后泡在水里防止变色
3、准备一个大碗，把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去，然后倒水，放入去皮切好的姜片，再加绍酒，盐
4、盖上一层保鲜膜，防止水汽进去影响味道
5、蒸锅大火烧开，上汽后放入鸡汤，中小火蒸40-50分钟
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、健脾胃等功效；可与栗子、板栗、薄荷搭配；与菊花、糯米、芥末相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止泻、预防贫血等功效；可与红螺、海螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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