| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春饼 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 红豆卷饼热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡,相当于扎马步331分钟消耗的热量240 | |||||
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
2、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
3、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
春饼的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有催乳、预防高血压、预防结石等功效；可与黑米、鸭肉、糯米搭配；与盐、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、滋养脑细胞、收敛等功效；可与马蹄、猪腰、枣搭配；与黄豆、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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