素面的热量和减肥功效

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与木耳菜、茡荠、草鱼搭配；与西红柿、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆、苋菜、辣椒搭配；与柿子、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；

干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有防心肌梗死、抗早衰、预防高血压等功效；可与豆苗、油菜、茄子搭配；与南瓜、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；