| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 桂菊罗汉银耳甜汤热量/卡路里462千卡 | |||

1、将银耳泡发;罗汉果用刀背轻拍后去壳

2、对半切好后备用

3、用小锅乘适量的水,放入少许冰糖,开文火煮;把1个雪梨去皮切丁,备用

4、带冰糖溶化后,将切好的罗汉果、菊花放进去,继续用文火炖煮;把泡发后的银耳去蒂,并撕小备用

5、待5分钟后,将雪梨、银耳、桂花放入锅内,继续文火炖煮,待银耳煮糯,出部分的胶质后在放入枸杞,继续炖煮

6、10-15分钟后,放入蜂蜜,在煮5分钟后关火,冷却,可以乘出来品尝到花香四溢、轻甜可口的甜汤了
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防暑降温、调压降脂、清热解毒等功效;可与百合、柿饼、猪肺搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、滋阴、提神等功效;可与莲子、鸭蛋、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、补肝、养血等功效;可与大闸蟹、山楂干、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、化痰、抗癌等功效;可与核桃、蜂蜜、芝麻搭配;与大闸蟹、哈密瓜、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
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