| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 章鱼鲜肉粥热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于打篮球164分钟消耗的热量360 | |||||
1、章鱼干洗净用剪子剪成小条，大约一两厘米长，用清水泡两个小时备用
2、大米洗净提前泡一两个小时备用
3、猪里脊切丝，放入适量水淀粉，盐，美极鲜，葱姜末，料酒香油调匀腌制十五分钟备用
4、砂锅放水烧开，下入泡发的章鱼干煮20分钟，放入些葱姜末一起
5、煮好章鱼干后锅中下入泡好洗净的大米烧开后中小火熬制，常搅拌着
6、大约半个小时粥熬制粘稠，下入腌制好的的肉丝快速搅匀，再下入些小油菜，煮2分钟后放盐调味即可
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、补肾气等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与菠菜、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、中和胃酸、提高免疫力等功效；可与绿豆、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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