| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 银鳕鱼蒸咸菜热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于冲浪147分钟消耗的热量108 | |||||
1、提前把鳕鱼从冰箱中取出，然后慢慢让常温去解冻。
2、鳕鱼切成方型的小块，加入盐腌制会，放入冷藏室
3、再把拧干好的咸菜，切成末子，这样可以使之后的煸炒更入味
4、其次就是灶台起锅，放入黄油，让之熔化之后，放入咸菜末子，煸炒一会，然后淋在事先腌制好的鳕鱼上，另起个灶头烧水，等待水烧开之后，放入鳕鱼大火清蒸15分钟左右，就可以出锅了。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降血压、降血糖等功效；可与咖喱、辣椒、香菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、清热除火、安神除烦等功效；可与苹果脯、苹果、印度苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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