| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 炒西葫芦热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于看电视45分钟消耗的热量90 | |||||
1、将西葫芦 胡萝卜 洗净
2、西葫芦纵向一分四，去瓤
3、胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4、热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5、倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热利尿、润肺止咳等功效；可与西红柿、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、促进消化、解毒等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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