| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 蒜蓉富贵虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于抽烟335分钟消耗的热量60 | |||||
1、对虾洗净，从头一刀切到尾部，留着最后一节，加入料酒及盐一会
2、尾部朝上立于盘中摆好造型
3、蒜蓉1头入锅炸至金黄，油滤出备用
4、与生蒜蓉和匀加入盐，均匀涂抹在虾上，淋上生抽
5、蒸锅开后入锅蒸5分钟
6、滤出的蒜油加热淋在虾上
7、大功告成
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、补肾壮阳、促消化等功效；可与茄子、大葱、油菜搭配；与黄豆、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
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