| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 茄香里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于贴墙纸316分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊肉切片，放料酒、盐、胡椒粉和淀粉拌匀；青椒胡萝卜切片；葱姜蒜切片。
2、锅内倒油，放里脊肉片炸至金黄，捞出沥干油备用。
3、锅内留少量油，放葱姜片炒香，倒入适量番茄酱和糖，放入青椒和胡萝卜翻炒。
4、之后放炸好的里脊片一同翻炒，所有的材料裹匀酱汁后放入蒜片，撒盐调味即可
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾养血等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与鲫鱼、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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