| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 牛肉面热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于倒垃圾467分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切块过水去血沫，放压力锅与姜片，葱段加酱油，盐同煮。煮好备用。
2、锅里放牛肉汤，牛肉块煮开加入面条和蔬菜，煮熟后放盐。盛锅（牛肉汤里有牛油，煮面就很香了不用再放油了）
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止渴止涎、化痰息风等功效；可与土豆、芹菜、甘蔗搭配；与红螺、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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