| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 瓜丝托热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打散入盆,加面粉

2、刨入角瓜丝

3、加水、盐、花椒粉、葱花,搅成均匀的面糊

4、煎锅加少许油,模具放锅内,用勺子舀面糊倒入模具内烙制

5、底部成形时拿起模具,继续上一步骤

6、烙至两面金黄

7、外焦里糯的蔬菜饼~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与明虾、桂圆、银鱼搭配;与地瓜、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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