| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 银耳莲子雪梨羹热量/卡路里401千卡 | |||

1、银耳用热水泡开,然后切成小块,尽量小点,这样好煮。

2、雪梨去皮,切小块。
3、莲子用水洗净。

4、冰糖根据自己口味适量添加。枸杞不宜过多。
5、用小锅坐上水,放入银耳,莲子,雪梨,枸杞,冰糖。等水开后,转为小火熬上40分钟左右。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、补气、嫩肤等功效;可与枸杞子、青鱼、苹果搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、预防高血压、益肾涩精等功效;可与茡荠、黑米、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、退热、止咳等功效;可与无花果、芝麻、核桃搭配;与螃蟹、青蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
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