| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | ||
| 浓咖啡 | 克 | 1千卡 | 2千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 提拉米苏热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡,相当于改建房屋363分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材。将蛋黄打志浓稠泛白状。
2、将水和白糖混合，加热使糖充分溶解。将蛋黄缓慢加入糖水中，用电动搅拌机搅拌5至10分钟。吉利片加入冷水，泡软后加入15ml热水，混成吉利液。
3、将马斯卡朋用电动搅拌器打至顺滑，加入蛋液混合液中，搅拌至混合。
4、将淡奶油打发，与马斯卡朋混合液以及吉利液搅拌均匀。
5、将咖啡冲开，加入咖啡酒，搅拌均匀。把手指饼快速的在咖啡混合液中翻转，放进模具底部。
6、倒入马斯卡朋混合液，再铺一层沾过咖啡混合液的手指饼，在铺一层马斯卡朋混合液。
7、把表面铺平，放入冰箱冷藏5至6小时，或一宿。拿出后撒上巧克力粉。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防癌症、润肺利咽等功效；可与百合、西红柿、苋菜搭配；与茶叶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、调味等功效；
浓咖啡的热量2千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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