| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 软烧鲫鱼热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡,相当于山地车138分钟消耗的热量498 | |||||
1、豆瓣炒上色下肉沫炒散籽、下姜蒜米炒香后放少量水
2、投入去鳞禸脏腮的鲫鱼、放料酒、白糖、醋加盖中火闷烧
3、汁浓后再放点醋、收欠撒葱花点香油出锅即成！鱼吃完后煮点面条拌汁更爽
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、明目益智等功效；可与黑木耳、绿豆芽、西红柿搭配；与冬瓜、排骨、山药相克，同食可能会引起不适；
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