| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 希望热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于瑜珈151分钟消耗的热量210 | |||||
1、把三分肥七分瘦的猪脚肉和煎烂去籽的金桔搅拌，用拍打的方式打出浆。
2、加入少许调料调味，挤成丸子后裹上鸡蛋和面粉，炸熟后放在豆腐一起蒸20分钟后起锅。
摆入盘中，放焯熟的西兰花装饰
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、防感冒、美容护肤等功效；与黄瓜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、清热润燥等功效；可与白萝卜、油麦菜、猪血搭配；与茭白、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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