| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1190千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 豹纹双色曲奇热量/卡路里2181千卡 | |||

1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀

2、打好的黄油糊应该是细滑的

3、分次加入牛奶,再搅打均匀

4、分次加入牛奶,再搅打均匀

5、将面粉过筛后拌入黄油糊,用刮刀拌均匀再一分为二,一份面糊加入可可粉

6、这样和成一黑一白两个面团,不要过度揉搓

7、把两个面团混合在一起,滚成圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟,或冷藏1小时(方便切片)

8、从冰箱取出面团切片,每片大概厚0.3CM,烤箱预热180度,烤15分钟即可
9、饼干取出后自然放凉,然后密闭保存
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、润肠等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与菠萝、钙粉、菜花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1