| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 黄油香煎鲍菇热量/卡路里81千卡 | |||

1、食材准备如图。(我比较喜欢无盐的黄油)

2、制作蒜酥:以中小火温油,放入已切碎的蒜末爆炒至呈现浅金黄色。时间要掌握好,过久蒜酥容易味道发苦。

3、黄油下锅化开。(每到这个时候都觉得很美)

4、将鲍菇平铺,耐心的煎至两面金黄。

5、成盘,均匀撒上盐和黑胡椒面,最后角上蒜酥。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、消食理气、健脾胃等功效;可与排骨、洋葱、玉米面搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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