| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 家常炖排骨热量/卡路里2690千卡 | |||
 热量2690千卡,相当于按摩672分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨先泡半个小时然后洗净，猪皮洗净。
2、准备好调料葱、姜、蒜、辣椒一个、大料两个到三个（依照排骨的多少放）
3、水烧开后放入洗好的排骨和猪皮大火煮到沸腾。
4、沸腾后放入准备好的调料。
5、放入调料后煮十分钟然后放入酱油和盐。
6、文火炖两个小时放入味精即可！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补钙等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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