| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 培根烧山药热量/卡路里655千卡 | |||

1、准备好的原料。

2、山药洗净去皮。

3、从中间剖开,切成片。

4、黑木耳提前泡发,培根切成片。

5、所以处理好的原料。

6、水开加点盐山药焯烫一遍。

7、油加热煸香姜片,加入培根煎十几秒。

8、加入黑木耳高汤烧开改小火炖几分钟。

9、加入处理好的山药。

10、加入盐,鸡精,白糖调好味。

11、淋点香油就可以。

12、鲜香微甜的山药培根就烧好了。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、清热、益精等功效;可与杜仲、芝麻、芥蓝搭配;与鲤鱼、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、贫血、止血止痛等功效;可与春笋、猪血、海蜇搭配;与海螺、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;
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