| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 麻酱菠菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于下坡滑雪8分钟消耗的热量300 | |||||
1、煮一锅水，水沸后加一汤匙高汤或鸡精；
2、菠菜去根洗净，过水；
3、菠菜晾晾理顺，5-6条码齐，用寿司竹帘卷起，挤掉水份；
4、将柱状菠菜切两指长的段，竖放盘中；
5、麻酱加水少许调开，加盐、酱油、白糖、味精调匀；
6、麻酱汁浇在菠菜顶端，再顶上撒上一层白芝麻。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、清洁皮肤等功效；可与胡萝卜、白茅根、鸡蛋搭配；与猪肉、黄豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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