| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 红酒雪梨热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于酒保189分钟消耗的热量138 | |||||
1、雪花梨去皮，从中间切开，去核
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖15分钟
3、炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6小时以上
雪花梨的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、止咳、降火等功效；可与芝麻、蜂蜜、核桃搭配；与柿子、羊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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