| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 雪梨炖银耳热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于壁球28分钟消耗的热量720 | |||||
1、做法：1 温水泡发银耳，泡好后，切碎，这样口感会好些。2 温水泡发百合，雪梨切小块。3 干大枣除籽，切成小粒
2、4 冷水下银耳，雪梨块，冰糖，百合，大火烧开，转小火炖煮。5 二十分钟后，放入大枣粒，枸杞，再炖煮二十分钟，关火即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强心、滋阴等功效；可与猪肉、百合、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津、止咳、润肺等功效；可与百合、蜂蜜、冰糖搭配；与青蟹、哈密瓜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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