| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 白灼基围虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于摇摆舞82分钟消耗的热量270 | |||||
1、炒锅烧干，加入适量橄榄油，烧至6成热
2、油锅中加入葱白、姜片起锅，稍翻动出香，倒入白酒，再加入适量清水（一斤虾大概用一大碗水，这个水量是刚好全部没过虾）。
注意：一定要水滚开以后，放进基围虾灼熟
3、出锅后的基围虾，直接浸入冰水中泡片刻（约3分钟），然后再将基围虾捞出装盘。
4、虾出锅后，根据自己口味蘸取喜欢的酱料是用即可
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、催乳、增强性欲等功效；可与丝瓜、鸡蛋、油菜搭配；与鸡肉、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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