| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 葱油燃面热量/卡路里12千卡 | |||
1、葱铺满平底锅,用油煸炒至葱黑色即可。葱量一定要足够哦,不然炒出来就没多少了。
2、同时将细面煮至8分熟,捞出。放少许香油拌匀以防面粘在一起。

3、将面放入炒熟葱的平底锅中,放入酱油、糖、豆瓣酱,拌匀,即可出锅。时间久了面就软榻了。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、预防高血压等功效;可与黄牛肉、股内牛肉、牛腿肉搭配;与嫩豆腐、香豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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