| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 用最复古的锅做菜-香芋汽锅乌鸡热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于烤面包289分钟消耗的热量150 | |||||
1、乌鸡
2、芋头、虫草花、葱、姜
3、绍酒
4、芋头去皮，切块，虫草花泡开
5、乌鸡洗净、剁成块
6、锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污
7、将焯好的乌鸡放入汽锅中
8、放入葱、姜
9、放入芋头
10、放入虫草花
11、倒入绍酒
12、将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与芸豆、黑木耳、首乌搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、帮助消化、补中益气等功效；可与牛肉、猪瘦肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、滋润喉咙、降血压等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
