| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 葡萄果酱热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡,相当于蹦床314分钟消耗的热量210 | |||||
1、葡萄表面撒点淀粉，洗干净
2、葡萄去皮，我用的无籽的，就不用去籽了，不然要去籽的哦
3、用机器打烂
4、把葡萄泥和白砂糖放入奶锅中，加入半个柠檬汁水，小火慢慢熬制
5、熬制到果酱很浓稠的时候加入一大勺麦芽糖
6、继续煮到103度即可，没有温度计的话就煮到自己感觉浓稠的阶段也可
7、放在消毒过的无油无水的容器中，瓶口擦点白酒密封保存
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、润肺止咳、养颜等功效；
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