| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 营养滋补火腿萝卜鸭翅汤热量/卡路里778千卡 | |||
1、鸭翅洗净, 火腿切长片,白萝卜切条,姜切片,葱切断;
2、鸭翅从中间切断 ,焯水后取出用水冲掉浮沫,拨掉小绒毛;
3、砂锅放水,水开后放入焯好的鸭翅和火腿,大火烧开后烹入料酒,小火炖一小时;
4、放入白萝卜条,放盐,再炖半小时,最后放白胡椒粉即可。
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清虚劳之热、清热健脾、消螺蛳积等功效;可与山药、豆豉搭配;与李子、木耳、栗子相克,同食可能会引起不适;
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