| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 茄汁大虾热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于雪鞋行走46分钟消耗的热量480 | |||||
1、番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大虾洗净，剪除大虾须子
2、自制番茄汁：
油热后放入葱，蒜，姜丝，放入番茄粒，加盐，少糖，翻炒成汁。
3、将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
4、炒大虾：
少油加热，放入葱，蒜，姜丝，加醋，少盐，炒到变红色。
5、加入先前炒好的番茄汁，炒一分钟后出锅装盘。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、护肤、祛雀斑等功效；可与芥蓝、三文鱼、西兰花搭配；与草鱼、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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