| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 潮汕人年菜不能少的一碗汤热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于刮掉油漆76分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇和香芹洗净；
2、将菇和芹菜改刀切成碎丁；
3、起锅，往锅里注入适量的水，放入杏鲍菇丁，加盖，调中火煮15分钟左右；
4、鱼丸、墨斗丸放入锅中煮至浮出水面；
5、加适量鱼露调味；
6、香芹碎放在大碗里，把煮好的汤冲入碗里，即可上桌。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、清热解毒、滋补健胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
