| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 腊肠炒年糕热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于水上排球378分钟消耗的热量180 | |||||
1、年糕提前用清水泡好。
腊肠蒸过切片，白菜和胡萝卜切条。
热锅放油下白菜胡萝卜大葱翻炒，然后放年糕一起翻炒，加盐、酱油、糖，待年糕软透后起锅。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延年益寿、止汗等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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