| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 花生酱瑞士卷热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于高抬腿135分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋白蛋黄分开，蛋黄加油打均再加入（可可粉加入热水待冷）搅匀加入20g糖继续搅匀加入低粉搅均待用2、蛋白加入60g糖打发与1混合搅抣3、180度25分钟
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、高脂血症等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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