水煮碧玉-浇油青菜的热量和减肥功效

上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、宽肠通便、解毒消肿等功效；可与豆腐、豆干、虾仁搭配；与小黄瓜、迷你黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、强身体等功效；可与武昌鱼、粳米、马齿苋搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、滋养调气、清咽止咳等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；