| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 白灼鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于玩游戏40分钟消耗的热量340 | |||||
1、将鱿鱼内脏一层黑膜、眼睛去除（此步骤可让卖鱿鱼老板代劳），洗净。
切少许姜丝、蒜末备用。
2、锅里加入半锅水，烧开后，倒入鱿鱼焯一下，水再次烧开后，捞出鱿鱼沥干装盘，倒入蒸鱼豉油，搅拌均匀。
3、把锅里的水倒掉，涮锅擦干后，锅里烧热油，倒入姜丝、蒜末爆香后，淋在鱿鱼上即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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