| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄芪 | 克 | 6千卡 | 287千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 4克 | 金不换乌鸡汤热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于开车2分钟消耗的热量180 | |||||
1、三七用硬物敲成小块。（晒干的三七非常坚硬，如果方便到药店切片更好）
2、三七、黄芪、党参加足量水先煲半个小时。（因为乌鸡很嫩，未免久炖肉老以及嘌呤过高，先将药材的药性炖一些出来）
3、另起一锅冷水，放入乌鸡、生姜、大葱，把乌鸡焯去血水和杂质
4、焯好的乌鸡放入药材锅中，加入相当于两大勺量的黄酒，小火煲一个小时。
5、吃之前调入适量盐即可。
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血糖、固表止汗等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗溃疡、改善微循环、增强免疫力等功效；可与白术、麦冬、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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