| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 红酒炖梨热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于念书198分钟消耗的热量88 | |||||
1、梨去皮后，保持梨的完整和梨柄；
2、将梨、红酒、冰糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身，可以用个小点的锅来煮；
3、烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出，切片装盘；
4、大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、清心等功效；可与芝麻、姜汁、冰糖搭配；与帝王蟹、白开水、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防糖尿病、防癌症等功效；可与花生、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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