| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红茶 | 克 | 26千卡 | 324千卡 | ||
| 乌龙茶 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 16克 | 茶香卤豆干热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于安装风雪护窗5分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆干冲洗干净切成小方块。
2、用淡盐水腌制15分钟。
3、锅内放水，放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。
4、大火煮沸后，倒入金骏眉（红茶）。
5、再倒入大红袍（乌龙茶），轻轻搅散，让茶叶充分冲泡开。
6、改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
7、三小时后再开火烧十五分钟，最后关火焖三小时即可。
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提神消疲、养胃护胃、养胃等功效；
乌龙茶的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥健美、消食去腻、祛寒解酒等功效；
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