| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 21千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 浓香葡式蛋挞热量/卡路里1395千卡 | |||
1、除了蛋挞皮和蛋黄,其它所有原料混合均匀,稍稍加热,搅拌至砂糖融化
2、待液体冷却至不烫手时加入蛋黄,一个一个加入,搅拌均匀
3、把制成的蛋挞水注入蛋挞皮八分满,九个挞皮注完还剩下一点,该是十个的量
4、烤箱200摄氏度上下火,放入下层烤十六分钟左右,再移动烤盘至上层,烤出你喜欢的焦斑
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效;可与羊排、海虾、明虾搭配;与田鸡、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与雪莲果、橙子、枣相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1