| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 青椒酱牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于伸展操170分钟消耗的热量150 | |||||
1、清洗好食材，牛肉要用水烫一下，取出切块，为了让牛肉更嫩，用可乐浸泡10分钟
2、准备辅料，切葱，姜，准备好高汤，红辣椒，八角，花椒
3、锅烧热，放油炒葱，姜，干红辣椒，放牛肉翻炒，加生抽，老抽，高汤，八角，炖30分钟
4、另取一锅，放油炒尖青椒，抄到皮软，放入到牛肉锅中
5、再炖10分钟，香喷喷的青椒将牛肉就好啦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强筋骨、增强免疫力等功效；可与芥蓝、南瓜、菜花搭配；与红糖、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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