| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 干烧木耳豆泡热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡,相当于编织107分钟消耗的热量210 | |||||
1、所有材料集合，木耳摘洗干净；
2、锅做油，放入葱片、姜丝、大料、桂皮、香叶和辣椒炒香；
3、放入豆泡煸炒，倒入清水，开锅后倒入适量蚝油；
4、放入酱油继续中火咕嘟，要用铲子不停按压豆泡，使之入味；
5、放入木耳翻拌匀，放入少许糖；
6、出锅前淋入香油即可。
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有清洁肠胃、下气消痰、利小便等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、抗癌、止血止痛等功效；可与芦荟、枣、海蜇头搭配；与麦冬、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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