| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于跳板跳水47分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备工作：切好西红柿，鸡蛋加入细盐和黄酒。葱花。
2、第一，先炒蛋，然后装出来。
3、第二，炒西红柿，少放点盐，用中火，炒出汁后放入鸡蛋、葱花、味精拌匀即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与肥牛、牡蛎 、荠菜搭配；与桔子、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、美容、清热解毒等功效；可与芥蓝、菜花、福寿鱼搭配；与鱼肉、咸鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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