| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 韭菜饺子馅热量/卡路里105千卡 | |||
1、窍门一:剁肉时加点料酒,不占刀
2、窍门二:拌馅时加点凉水,馅不会太硬
3、窍门三:生姜要切细丁,混入馅中
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、补肾等功效;可与鲫鱼、虾、猪肉搭配;与牛里脊、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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